烤五花肉

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今日便当——中式烤肉便当中式烤五花焦香四溢，根本停不下来，搭配解腻的土豆，这个便当一定会给你惊喜~让我们跟着小阳开始吧！（微信公众号：上班族的便当）【便当搭配】主菜：烤五花肉配菜：水煮土豆

烤五花肉的用料

五花肉 300g	土豆 1大个
食用油适量	盐适量
生抽适量	料酒适量
淀粉适量	糖适量
郫县豆瓣酱适量

烤五花肉的做法

步骤1

食材准备；

步骤2

先把洗净的土豆削皮切块；

步骤3

、选用切成条状的精五花肉，去皮，切成长片；

步骤4

在切好的五花肉中放1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、半勺糖，1勺郫县豆瓣酱，用筷子拌匀，放到一边腌制10分钟；

步骤5

下面先来煮土豆，冷水放入土豆煮到土豆可以用筷子戳烂，就差不多了；

步骤6

另起一锅来煎五花肉，热锅放入五花肉、用筷子多翻面，直到两面煎至金黄就完成了；

步骤7

概煎到这个程度就OK啦~~

步骤8

在便当里放入煮好的土豆，再把五花肉整齐码上，最后再撒点白芝麻这个中式烤五花便当会给你不同一般的惊喜哦。更多美味便当视频关注【微信公众号：上班族的便当】

烤五花肉的烹饪技巧

1.五花肉要选用精五花肉，造型才好看； 2.煎五花肉的时候要开中小火，油如果太多的话可以控出些，不然会过于油腻。【营养成分】【土豆】含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。还能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，预防心血管疾病。土豆是碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，能够美容抗衰老。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以缓解这个问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

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