爆炒羊羔肉

精品
23.4万 浏览 2379 收藏
收藏
成都新东方烹饪学校
成都新东方烹饪学校
＋ 关注

川菜口味，一道很适合冬天享用的家常下饭菜！

爆炒羊羔肉的用料

羊腿肉 350g 青椒 50g
洋葱 50g 红椒 50g
生姜 20g 葱 10g
盐 5g 辣椒面 20g
油 20g 味精 3g
鸡精 5g 胡椒粉 5g

爆炒羊羔肉的做法

爆炒羊羔肉的做法图解1

步骤1

羊肉切片
爆炒羊羔肉的做法图解2

步骤2

葱切葱花
爆炒羊羔肉的做法图解3

步骤3

蒜拍扁切碎
爆炒羊羔肉的做法图解4

步骤4

生姜切小块；
爆炒羊羔肉的做法图解5

步骤5

青红椒切菱形片
爆炒羊羔肉的做法图解6

步骤6

洋葱切片
爆炒羊羔肉的做法图解7

步骤7

锅中加入油20克
爆炒羊羔肉的做法图解8

步骤8

待油温升至4成热时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味；
爆炒羊羔肉的做法图解9

步骤9

加入羊肉翻炒，羊肉表面炒至发白时，加入辣椒面翻炒，上色；
爆炒羊羔肉的做法图解10

步骤10

加入青红椒、洋葱翻炒；
爆炒羊羔肉的做法图解11

步骤11

调入盐、胡椒粉、味精、鸡精翻炒；
爆炒羊羔肉的做法图解12

步骤12

炒匀，盛出装盘即成菜。

爆炒羊羔肉的烹饪技巧

主料须为鲜嫩羊羔肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 成都新东方烹饪学校 编写，未经授权不得转载

爆炒羊羔肉的其他做法更多

爆炒羊羔肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

爆炒羊羔肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒羊羔肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 爆炒羊羔肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活