快手啤酒鲈鱼

精品
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感觉加“快手”这个词会刷点存在感回来,所以起了这个标题,哈哈。其实下班到家要一个小时,如果不做快手菜就晚餐变宵夜了哈~刚好家里有啤酒,今天就做啤酒鲈鱼吧~

食材清单

海鲈鱼 1条 4片
3瓣 干辣椒 2条
生抽 适量 啤酒 250ml
洋葱 半个 小青瓜 1条

烹饪步骤

快手啤酒鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备好材料,今天鱼是自己清理的,觉得棒棒哒~
快手啤酒鲈鱼的做法图解2

步骤2

把鱼两面煎透,煎完一面再煎另外一面哦
快手啤酒鲈鱼的做法图解3

步骤3

我比较懒就没有重新开油锅炒辅料了,把煎好的鱼推到另一边,然后把蒜头洋葱姜片辣椒炒香。
快手啤酒鲈鱼的做法图解4

步骤4

倒入啤酒,加适量的酱油,(全程不加水)大火煮开后盖盖子小火焖煮20分钟,焖煮过程中可以给鱼翻翻身,最后大火收汁,加入少许水淀粉,勾芡可以让汤汁更浓稠,更好裹住鱼肉,味道完美融合。
快手啤酒鲈鱼的做法图解5

步骤5

装盘
快手啤酒鲈鱼的做法图解6

步骤6

特写 希望你们喜欢

小贴士

没有买到紫苏叶,如果加点紫苏叶进去味道更特别哦,如果接受到的话

创建时间:2016-11-22 21:38:23

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