甜辣酱炸鸡

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甜辣酱炸鸡，一款简单好吃的炸鸡，甜辣沙拉汁和原味沙拉酱里加入新鲜柠檬汁调制成的酱料，炸鸡的甜辣中略带酸柠檬汁的味儿，让你的味蕾享受惊喜！

甜辣酱炸鸡的用料

鸡胸肉 400g 炸鸡腌料：
盐 1/3勺 生姜末 1/3勺
豆瓣酱 1小勺 鲜酱油 1小勺
料酒 1勺 鸡蛋 1/2个
生粉 适量 甜辣酱料：
丘比原味沙拉酱 1勺 丘比甜辣沙拉汁 5勺
柠檬 半个

甜辣酱炸鸡的做法

甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

准备好鸡胸肉、柠檬，丘比原味沙拉酱和丘比甜辣沙拉汁
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

先做好甜辣沙拉酱汁，在碗中加入5勺丘比甜辣沙拉汁后再加入1勺丘比原味沙拉酱
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

挤入半个柠檬汁
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

调匀备用
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

鸡胸肉斜切成片
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

放入姜末
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解7

步骤7

加入1小勺豆瓣酱，1/3勺盐，1小勺鲜酱油，1勺料酒
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解8

步骤8

倒入1/2蛋液拌匀
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解9

步骤9

腌制半小时
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解10

步骤10

腌制好的鸡肉沥去腌料多余水分
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解11

步骤11

撒上适量生粉（大约2-3勺）
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解12

步骤12

拌匀
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解13

步骤13

锅里放入油烧热至八成，放入鸡肉炸至7成熟
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解14

步骤14

捞出
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解15

步骤15

油温升高后，再次倒入鸡肉
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解16

步骤16

鸡肉迅速过油后捞起，沥干油
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解17

步骤17

将调好的甜辣沙拉酱倒在炸好的鸡肉上拌匀即可
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解18

步骤18

甜辣的口感，非常诱人
甜辣酱炸鸡#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解19

步骤19

成品

甜辣酱炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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