柠檬酸辣凤爪

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柠檬酸辣凤爪的用料

鸡爪 500G 柠檬 1个
老姜 适量 蒜 1个
醋 适量 料酒 适量
糖 适量 盐 适量
鲜酱油 适量 水 适量
锅 1个 泡椒 1瓶

柠檬酸辣凤爪的做法

柠檬酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪放清水里洗净后去脚尖
柠檬酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

锅中锅中倒入适量的清水加入鸡爪 然后加适量的盐和老姜 煮5分钟左右
柠檬酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

鸡爪汆熟 洗净
柠檬酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

洗净汆熟的鸡爪 去掉中间大骨头
柠檬酸辣凤爪的做法图解5

步骤5

去掉中间大骨头的爪切成两半
柠檬酸辣凤爪的做法图解6

步骤6

这就是去完骨的鸡爪
柠檬酸辣凤爪的做法图解7

步骤7

去完骨的鸡爪加入盐 糖 料酒 醋 蒜 姜 鲜酱油 干辣椒 泡椒（泡椒里的水倒掉，如果喜欢辣一点可以不倒）切好片的柠檬 搅拌均匀
柠檬酸辣凤爪的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜 即可食用

柠檬酸辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 Miss_Yao。 编写，未经授权不得转载

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