红烧茄子

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西王玉米胚芽油口味清淡,不管是凉拌还是热炒,都很不错,今天做个红烧茄子,玉米油味道清香而且油烟少,做出的菜十分鲜香可口

红烧茄子的用料

茄子 2个 一头
酱油 一勺 淀粉 一勺
白糖 一勺 适量
葱花 适量

红烧茄子的做法

红烧茄子#西王领鲜好滋味#的做法图解1

步骤1

将茄子清洗干净切滚刀块,撒适量盐拌匀静置10分钟左右
红烧茄子#西王领鲜好滋味#的做法图解2

步骤2

将蒜拍扁切末,备好葱花
红烧茄子#西王领鲜好滋味#的做法图解3

步骤3

取一只碗,加入淀粉、白糖、盐、酱油拌匀,加入水调匀备用
红烧茄子#西王领鲜好滋味#的做法图解4

步骤4

将茄子攥掉杀出来的水分
红烧茄子#西王领鲜好滋味#的做法图解5

步骤5

锅烧热,下重油
红烧茄子#西王领鲜好滋味#的做法图解6

步骤6

将茄子加入,表面炸至金黄,将茄子捞出,留少许底油
红烧茄子#西王领鲜好滋味#的做法图解7

步骤7

将蒜末葱花加入炒香
红烧茄子#西王领鲜好滋味#的做法图解8

步骤8

将茄子加入,轻轻翻拌均匀
红烧茄子#西王领鲜好滋味#的做法图解9

步骤9

将调好的芡汁加入,轻轻翻动锅子,大火煮开,将汤汁收尽即可
红烧茄子#西王领鲜好滋味#的做法图解10

步骤10

香甜诱人的红烧茄子,相当下饭哦
红烧茄子#西王领鲜好滋味#的做法图解11

步骤11

鲜香可口

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-26

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