肉骨茶
精品
有肉骨茶的调味包,一道看似复杂的肉骨茶完全可以在家制作,冬季不能少了它
肉骨茶的做法
步骤1
准备所用的材料,排骨用清水浸泡3~4个小时,中间要换几次水
步骤2
排骨洗净稍作控水后放入锅中,山药去皮洗净切滚刀块放入锅中,放入肉骨茶料包
步骤5
盖好盖子,按“菜单/选择”键选用“万能炖”功能,按“时间”键设定烹饪时间40分钟,按“压力煮饭/白米快速”键开始工作
步骤6
时间到打开盖子,排骨已经炖的软烂,此时品尝一下味道,根据自己的口味适量的添加盐
肉骨茶的烹饪技巧
1、排骨没有焯水,是采用冷水浸泡出血水的方式处理
2、肉骨茶调味包包含所有的香料,无需再用香料
3、炖排骨的时候,可以添加自己喜欢的蔬菜,最好是根茎类的耐煮,青菜类的最好在吃之前放进去加热即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-27
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