萝卜粉丝猪丸汤

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冬日是适合吃萝卜的时候，今天做了个丸子汤。

萝卜粉丝猪丸汤的用料

淀粉 5g 水果萝卜 一根
藕片 四片 猪前槽 100g
盐 6g 白胡椒粉 2g
圆葱 半个 粉丝 一把

萝卜粉丝猪丸汤的做法

萝卜粉丝猪丸汤的做法图解1

步骤1

料理机里加切丁的猪肉，圆葱，藕片，淀粉，两克盐，两克白胡椒粉。今天做糖醋藕片，肉丸里少加了淀粉，放了几片藕代替部分淀粉。
萝卜粉丝猪丸汤的做法图解2

步骤2

料理机里的食物打成泥。
萝卜粉丝猪丸汤的做法图解3

步骤3

汤锅加水，放萝卜丝开火。
萝卜粉丝猪丸汤的做法图解4

步骤4

不要盖锅盖，让萝卜的异味随水气挥发。水开后撇浮沫。
萝卜粉丝猪丸汤的做法图解5

步骤5

转小火，把肉糜用勺做成丸子放入锅里。
萝卜粉丝猪丸汤的做法图解6

步骤6

下粉丝，放4克盐盖锅盖中火炖十分钟。
萝卜粉丝猪丸汤的做法图解7

步骤7

清淡的萝卜粉丝猪丸汤好了。我配了杂粮饼一起吃的。
萝卜粉丝猪丸汤的做法图解8

步骤8

拿来配汤的饼

萝卜粉丝猪丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 铭洋妈妈的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 清淡

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