多宝豆腐

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西王葵花籽油，油很清香，用来做多宝豆腐很不错，不会抢盐焗的香气。为了避免油的营养丧失，热锅了再放油哦。豆腐在煎的时候加了盐焗粉焖，很香，最后加了时蔬，很有肉的味道~

豆腐煲的用料

豆腐 400克 盐焗鸡粉 10克
酱油 10克 清水 50克
西王葵花籽油 适量 甜玉米 40克
胡萝卜 40克 西芹 20克
蔓越莓 10克 蒜末 2克

豆腐煲的做法

多宝豆腐#西王领鲜好滋味#的做法图解1

步骤1

准备好材料，胡萝卜，西芹切丁，豆腐切小块
多宝豆腐#西王领鲜好滋味#的做法图解2

步骤2

烧开半奶锅清水，放入胡萝卜烫1分钟，西芹烫30秒，蔓越莓烫30秒
多宝豆腐#西王领鲜好滋味#的做法图解3

步骤3

全部捞出沥干水分
多宝豆腐#西王领鲜好滋味#的做法图解4

步骤4

热锅，锅内倒入适量的葵花籽油
多宝豆腐#西王领鲜好滋味#的做法图解5

步骤5

放入切小块的豆腐小火慢煎
多宝豆腐#西王领鲜好滋味#的做法图解6

步骤6

一面变金黄后翻面煎另一边直到金黄
多宝豆腐#西王领鲜好滋味#的做法图解7

步骤7

盐焗鸡粉和酱油，清水拌匀，倒入锅内，沸腾后轻轻翻面
多宝豆腐#西王领鲜好滋味#的做法图解8

步骤8

剩余一点汁即可出锅
多宝豆腐#西王领鲜好滋味#的做法图解9

步骤9

锅内放入少许葵花籽油，放入蒜末，蔓越莓，甜玉米翻炒均匀
多宝豆腐#西王领鲜好滋味#的做法图解10

步骤10

倒入胡萝卜和西芹翻炒半分钟
多宝豆腐#西王领鲜好滋味#的做法图解11

步骤11

倒入豆腐拌匀焖1-2分钟即可出锅
多宝豆腐#西王领鲜好滋味#的做法图解12

步骤12

成品
多宝豆腐#西王领鲜好滋味#的做法图解13

步骤13

成品

豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 煎 家常菜

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