蔓越莓酸奶芝士派

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莓好时光里做款蔓越莓酸奶芝士派，带着芝士酸奶的芳香味, 加上蔓越莓的甜酸味, 如此的配搭, 会让整个派吃起来更加美味可口！

蔓越莓酸奶芝士派的用料

无盐黄油（派皮） 30g 鸡蛋（派皮） 25g
低筋面粉（派皮） 80g 奶油奶酪（馅） 50g
老酸奶（馅） 70g 鸡蛋（馅） 1枚
低筋面粉（馅） 25g 蔓越莓 一把
糖粉（派皮） 30g 白糖（馅） 20g

蔓越莓酸奶芝士派的做法

蔓越莓酸奶芝士派＃我的莓好食光＃的做法图解1

步骤1

派皮的材料称重备好。
蔓越莓酸奶芝士派＃我的莓好食光＃的做法图解2

步骤2

黄油和糖粉放入同一容器内，隔温水用打蛋器打发至顺滑。
蔓越莓酸奶芝士派＃我的莓好食光＃的做法图解3

步骤3

分两次加入蛋液打发至顺滑。
蔓越莓酸奶芝士派＃我的莓好食光＃的做法图解4

步骤4

低粉过筛倒入，用手揉成面团。
蔓越莓酸奶芝士派＃我的莓好食光＃的做法图解5

步骤5

用擀面杖将面皮擀平放入到6寸模具内，去掉多余的面皮，用叉子戳小洞洞，放入预热好的烤箱170度，上下火烘烤10分左右。
蔓越莓酸奶芝士派＃我的莓好食光＃的做法图解6

步骤6

馅的材料称重备好。
蔓越莓酸奶芝士派＃我的莓好食光＃的做法图解7

步骤7

老酸奶、白糖和奶油奶酪隔温水搅拌均匀，无颗粒状。
蔓越莓酸奶芝士派＃我的莓好食光＃的做法图解8

步骤8

打入鸡蛋搅拌均匀。
蔓越莓酸奶芝士派＃我的莓好食光＃的做法图解9

步骤9

加入过筛的低粉拌匀。
蔓越莓酸奶芝士派＃我的莓好食光＃的做法图解10

步骤10

酸奶芝士面糊过筛后倒入烤好的派皮里，再撒上蔓越莓干。
蔓越莓酸奶芝士派＃我的莓好食光＃的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱170度，上下火烘烤20分钟左右。
蔓越莓酸奶芝士派＃我的莓好食光＃的做法图解12

步骤12

成品。
蔓越莓酸奶芝士派＃我的莓好食光＃的做法图解13

步骤13

成品。

蔓越莓酸奶芝士派的烹饪技巧

1、派皮最好在保鲜膜内擀平，这样容易操作。 2、派皮在烘烤前防止凸起，用叉子戳些小洞洞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 派挞 烘焙 香 奶香味

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