山楂金桔冰糖葫芦

独家
3.0万 浏览 88 收藏
收藏
年华昌盛
年华昌盛
＋ 关注

女儿特别爱吃冰糖葫芦，现在是新鲜山楂正季，好吃又开胃的山楂金桔冰糖葫芦，自己动手制作比较卫生，货真价实一定是冰糖熬制，吃的放心！

山楂金桔冰糖葫芦的用料

山楂 300克 冰糖 200克
水 200克 金桔 200克
麦芽糖 50克

山楂金桔冰糖葫芦的做法

山楂金桔冰糖葫芦的做法图解1

步骤1

把山楂和金桔清洗干净控干水份，山楂两头去蒂，用竹签串起来，我不太会吃酸喜欢金桔和山楂混合串一起。
山楂金桔冰糖葫芦的做法图解2

步骤2

水和冰糖一起下锅，冒小泡转中火，熬制泡变小。
山楂金桔冰糖葫芦的做法图解3

步骤3

关小火放入麦芽糖不停的搅动，直至冰糖和麦芽糖融化，看起来有点微黄，用筷子沾一点放冷水里，吃一下会凝固即可，喜欢吃脆脆表皮层的糖多熬制两分钟中间不停的用筷子实验到你喜欢的硬度即可。
山楂金桔冰糖葫芦的做法图解4

步骤4

不停的翻动，等金桔和山楂混合了糖浆就可以拿起来。
山楂金桔冰糖葫芦的做法图解5

步骤5

继续放山楂串和金桔山楂混合串不停翻动，步骤跟第4步骤一样。
山楂金桔冰糖葫芦的做法图解6

步骤6

做好不能马上吃，要等冷却后再吃，拿一个马铃薯或者白萝卜当坐垫，竹签比较尖的一头插入坐垫自然冷却，要是急吃用电风扇吹冷即可食用。
山楂金桔冰糖葫芦的做法图解7

步骤7

成品图，想要美观可以用锡纸包好下面坐垫，你学会了吗？好吃又开胃山楂金桔冰糖葫芦做好了！

山楂金桔冰糖葫芦的烹饪技巧

1、麦芽糖放入起到糖浆黏稠作用，而且不会特别硬口感更佳，自己吃一切食材都是用最好的，外面卖的都是白砂糖熬制的，而且都没有清洗干净。 2、山楂可以替换成金桔、提子、圣女果、还有苹果、猕猴桃等等，喜欢什么水果随你意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 年华昌盛 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 无水印 炒 家常菜 中国菜

山楂金桔冰糖葫芦的其他做法更多

山楂金桔冰糖葫芦的全部作品

上传我做的这道菜

山楂金桔冰糖葫芦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 山楂金桔冰糖葫芦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 山楂金桔冰糖葫芦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活