好吃丨太神奇了这杯水！不但能减肥，还能缓解大姨妈疼

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山楂本来就是eve最爱的食物之一，在发现很多减肥食谱中都出现着它的身影后，我就更爱啦！因为山楂的活血化淤作用，它还可以缓解大姨妈疼～对于“大姨妈疼得翻滚星人”来说，实在是个大福利。 关于山楂水，很久以前sally童鞋告诉过我一种方法：新鲜山楂洗净，加水加冰糖煮开后直接饮用，只不过这种方法相对麻烦——煮一次也就喝个2天吧。 最近，eve发现了一种新方法，简单几个步骤手残党也能快速DIY。而且做一次可以储存一大罐，囤着慢慢喝。（满意的微笑）

山楂水的用料

山楂 500g 冰糖 200

山楂水的做法

好吃丨太神奇了这杯水！不但能减肥，还能缓解大姨妈疼的做法图解1

步骤1

［洗］ 清水浸泡， 轻搓， 洗去尘土。
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步骤2

［洗干净的山楂们］
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步骤3

［去核］ 嗯嗯，神器登场。 其实就是喝奶茶用的粗吸管， 发挥大家的聪明才智，搞来1根就好。
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步骤4

［捅一捅］ 如上图，正面捅1下， 背面捅1下， 山楂核就直接跑出来啦！
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步骤5

［身体被掏空］
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步骤6

［加水煮熟］ 山楂放入锅内，往里加清水。 水不用太多，刚好盖过就可以了。
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步骤7

［煮开后把水倒掉］ 水煮开后倒掉，留下果肉。 找个勺子，随意地把果肉捣烂。 p两个s： 1.网上很多小伙伴是用粉碎机打的，还要过滤渣渣。 其实用勺方便快捷，带有少许果肉口感更丰富。 2.煮下的水，每次我会直接喝了。
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步骤8

［小火熬煮］ 加冰糖， 顺着一个方向， 小火熬煮。 一 直 搅 不要停。
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步骤9

［搅拌至凝结后关火］ 刚开始搅拌的时候是比较稀的， 熬得越久越稠， 提勺，不掉下来的话就算煮好了。 ［倒入容器冷却］ 不好意思没图 （真的不是我漏拍了） 找个玻璃容器倒入后冷却。
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步骤10

［倒出来，随意地切块儿］ 我比较喜欢切成小方块儿， 每次要喝的时候舀2块儿放在杯子里。
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步骤11

倒入热滚滚的开水， 等山楂糕融化后， 一杯酸酸甜甜的山楂水就做好啦！

山楂水的烹饪技巧

1.表皮：看山楂表面，挑选光滑没虫洞的。 2.颜色：暗红色的不太新鲜，选颜色鲜艳的。 3.大小：个头太小木有肉，个头太大可能会酸，选择中不溜的。 4.质地：用手捏一捏，软啪啪的可能里面有点坏了。质地硬朗的更好哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 965058evE 编写，未经授权不得转载

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