茄汁黄豆

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陈晨小吃货
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黄豆又称大豆，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉。黄豆中的脂肪含量在豆类中居首位，出油率高达20%，并且富含多种维生素及矿物质。黄豆被人们美誉为“豆中之王”

茄汁黄豆的用料

黄豆 200g 番茄 3－4个
番茄酱 5大匙 盐 少许
色拉油 少许

茄汁黄豆的做法

茄汁黄豆的做法图解1

步骤1

西红柿切丁
茄汁黄豆的做法图解2

步骤2

干黄豆泡八小时洗净，煮熟备用
茄汁黄豆的做法图解3

步骤3

炒西红柿丁放黄豆开始熬
茄汁黄豆的做法图解4

步骤4

放番茄酱继续熬
茄汁黄豆的做法图解5

步骤5

出锅，齐活

茄汁黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 陈晨小吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 午餐 锅具 炒锅 下饭菜

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