蔓越莓曲奇饼干

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家里的小朋友很喜欢吃曲奇饼干，加上一些蔓越莓干，口感甜中带酸，非常好吃。

蔓越莓曲奇饼干的用料

低粉 130克 蔓越莓干 30克
细砂糖 50克 鸡蛋 30克
黄油 75克

蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干#我的莓好时光#的做法图解1

步骤1

黄油从冰箱里拿出来以后提前软化，加入细砂糖，用打蛋器稍微打发。
蔓越莓曲奇饼干#我的莓好时光#的做法图解2

步骤2

分两次加入鸡蛋液，搅拌成细腻的糊状。
蔓越莓曲奇饼干#我的莓好时光#的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉。
蔓越莓曲奇饼干#我的莓好时光#的做法图解4

步骤4

再加入蔓越莓干，用橡皮刮刀翻拌均匀，和成一个面团。
蔓越莓曲奇饼干#我的莓好时光#的做法图解5

步骤5

将面团整理成长条状，放入冰箱冷冻四十分钟。取出，切成八毫米的片状。
蔓越莓曲奇饼干#我的莓好时光#的做法图解6

步骤6

烤箱中层180度热风，二十分钟左右。
蔓越莓曲奇饼干#我的莓好时光#的做法图解7

步骤7

酥酥脆脆，甜中带酸。

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧

1、黄油不要打发过度，只需将黄油和细砂糖混合搅拌成细腻的糊状即可。 2、面团整理成长条状以后要放到冰箱冷冻，定型之后才好切片。 3、各家烤箱的温度都不太一样，请根据实际情况来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

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分类： 下午茶 电器 烤箱 西点 香酥味

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