雪棉豆沙

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白开水ly
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做点心用了蛋黄，蛋清剩下了，做雪棉豆沙正合适

豆沙的用料

蛋清 三个 豆沙 适量
面粉 适量 淀粉 适量
白糖 适量

豆沙的做法

雪棉豆沙的做法图解1

步骤1

豆沙搓成球，可以蘸一些干淀粉
雪棉豆沙的做法图解2

步骤2

蛋白打发至八分，加淀粉和面粉再打至十分，即可拉出坚挺的小尖。
雪棉豆沙的做法图解3

步骤3

用豆沙粘打发的蛋白，用匙帮忙，裹厚厚的入温油锅里面炸。油温四至六分即可。
雪棉豆沙的做法图解4

步骤4

炸制的时间很短，定型即可，出锅撒白糖。

豆沙的烹饪技巧

我用的笨榨豆油，所以颜色太黄，如果用无色的油就会雪白
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常菜 中国菜 香

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