酸甜爽口小黄瓜

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北方的冬天家里暖气很足，来个简单易好吃的爽口小黄瓜吧！

爽口小黄瓜的用料

小黄瓜 2根 干红辣椒 3个
花椒 若干 糖 三勺
盐 一勺 油 适量
米醋 一点

爽口小黄瓜的做法

酸甜爽口小黄瓜的做法图解1

步骤1

新鲜黄瓜两根，切段放入碗中
酸甜爽口小黄瓜的做法图解2

步骤2

炒锅内倒入花椒辣椒等，干锅烘焙出味，这是我妈妈惯用的方法，觉得这样花椒辣椒的香味出的更好
酸甜爽口小黄瓜的做法图解3

步骤3

倒入食用油，油热关火，不要把辣椒弄糊。稍微凉一下。
酸甜爽口小黄瓜的做法图解4

步骤4

黄瓜上洒半勺盐，把炒锅内的油 辣椒倒盐上。然后放入糖，一点点醋
酸甜爽口小黄瓜的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，因为盐特别容易入味，而我们家更偏向于甜口，所以糖放的多。最好是放置三四个小时，这样才会入味。黄瓜腌出水，才更好吃。

爽口小黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 春暖花开 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 家常菜 中国菜 家常味

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