很不一样的培根奶油披萨

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之前做的意式培根披萨超级好吃。记得夏天看欧洲杯那会，还专门做过一个九寸的，当作夜宵。 披萨系列之加了奶油的披萨，和意式培根披萨完全不一样哦。配方可能随意了一点，边做边调整出来的。饼底更松软，加的奶油和蔬菜吃上去也是软软糯糯的。高热量吧，那又怎样，吃一块就管饱开心就好～ 纪念一下昨天1206首次登上豆首，哈哈。这是最近很开心的一件事！谢谢大家～

培根奶油披萨的用料

普通面粉 150g 盐 2g
细砂糖 10g 酵母 3g
鸡蛋液 半个 牛奶 5g
水 40g 橄榄油 10g
淡奶油 120g 鸡蛋液 半个
牛奶 10g 黑胡椒粉 一点
小番茄 几个 薄荷叶 几片
青椒 1个 培根 适量
豌豆 适量 马苏里拉芝士 适量

培根奶油披萨的做法

很不一样的培根奶油披萨的做法图解1

步骤1

将面粉、细砂糖、酵母、半个鸡蛋液、橄榄油混合在一起，搅拌均匀，再加入牛奶，加水和成面团。
很不一样的培根奶油披萨的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团，加盐揉均匀即可。盖上保鲜膜，发酵到两倍大。
很不一样的培根奶油披萨的做法图解3

步骤3

发酵好后，揉下面团排出空气，醒发15分钟。擀成圆形，9寸大的。
很不一样的培根奶油披萨的做法图解4

步骤4

用叉子戳些小孔。
很不一样的培根奶油披萨的做法图解5

步骤5

现在开始做奶油酱。淡奶油打发至6发，开始变浓稠状态就行。加牛奶、半个鸡蛋液搅拌均匀。
很不一样的培根奶油披萨的做法图解6

步骤6

青椒切小块，锅热后加培根、青椒、青椒炒香。（不用放油哦）
很不一样的培根奶油披萨的做法图解7

步骤7

在饼皮里倒入一半的奶油酱，再放入炒好的培根和蔬菜，撒一点黑胡椒粉调味，再撒上马苏里拉芝士。
很不一样的培根奶油披萨的做法图解8

步骤8

接着倒入剩下的奶油酱，摆上小番茄和几片薄荷叶，就完成了。
很不一样的培根奶油披萨的做法图解9

步骤9

烤箱预热190度，烤20分钟即可。 取出，表面撒一些细砂糖，再烤5分钟，有惊喜哦～（表面的细砂糖烤几分钟后会呈焦糖）
很不一样的培根奶油披萨的做法图解10

步骤10

尝尝不一样的培根披萨吧～

培根奶油披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 习甜之人 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 美式快餐 外国菜 家常味 披萨

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