曲奇饼干

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曲奇饼干，原味和抹茶的口味都是自己的最爱，简单的方法，让你轻松制作曲奇饼干！

曲奇饼干的用料

低精粉 200g 淡味黄油 140g
鸡蛋液 50g 糖粉 60g
吉士粉 6g 香草精 3-5滴

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油切小块，室温软化
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

软化后的黄油中加入糖粉
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

打发黄油糖粉混合物
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

准备蛋液
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

将蛋液分三次倒入黄油中，用打蛋器搅打至蛋液充分给黄油吸收
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

打好的黄油蛋液混合物
曲奇饼干的做法图解7

步骤7

筛入低筋粉和吉士粉
曲奇饼干的做法图解8

步骤8

滴入几滴香草精拌匀
曲奇饼干的做法图解9

步骤9

装入裱花袋中
曲奇饼干的做法图解10

步骤10

烤盘上铺上烤纸，挤出曲奇饼干形状
曲奇饼干的做法图解11

步骤11

做了两种口味，所以在一半曲奇配料中加了2g抹茶粉
曲奇饼干的做法图解12

步骤12

挤出曲奇饼干形状
曲奇饼干的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱中层，上下火180度，15分钟
曲奇饼干的做法图解14

步骤14

烤好的曲奇
曲奇饼干的做法图解15

步骤15

冷却后的曲奇饼干要用塑料袋包装起来，以免受潮
曲奇饼干的做法图解16

步骤16

美味曲奇
曲奇饼干的做法图解17

步骤17

成品

曲奇饼干的烹饪技巧

配方能做出26个左右曲奇饼干，如果你喜欢巧克力味，可以加入巧克力粉或可可粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 电器 烤箱 零食 无水印

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