什锦滋补糕

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冬天来了，天气骤变，带婆婆去医院体检，说贫血，买阿胶糕品牌不同而且价格也高，婆婆知道肯定又得说我花钱，索性自己就给婆婆做了这款具有补血，益气，富含多种营养的什锦滋补糕

什锦滋补糕的用料

ocean spray蔓越莓 28g 黑芝麻 100g
核桃 50g 枸杞 5g
冰糖 20g 白糖 50g
麦芽糖 30g 大枣 15g
水 100毫升

什锦滋补糕的做法

什锦滋补糕的做法图解1

步骤1

准备食材
什锦滋补糕的做法图解2

步骤2

将大枣切成细条
什锦滋补糕的做法图解3

步骤3

锅内倒水，然后放入冰糖，白糖
什锦滋补糕的做法图解4

步骤4

水开后加入麦芽糖，因为我买的麦芽糖太浓稠，只能动刀了
什锦滋补糕的做法图解5

步骤5

一边煮一边搅拌，当出现这种似流非流状态时候就要把材料加入
什锦滋补糕的做法图解6

步骤6

把材料全部放入，因为这个过程要快所以图片没拍全
什锦滋补糕的做法图解7

步骤7

搅拌成团，立马翻出来，装到袋子里，按成饼状，没有模具，可以用烤盘的一个角整形。
什锦滋补糕的做法图解8

步骤8

放到稍微有点温热时候拿出来，当当当～～～成型了
什锦滋补糕的做法图解9

步骤9

因为加入麦芽糖更容易定型所以不要等到凉透了在切，不然真的切费劲，从袋子拿出来后五分钟就要切
什锦滋补糕的做法图解10

步骤10

按照自己喜好切成各种形状
什锦滋补糕的做法图解11

步骤11

料足的什锦糕就好了，因为加入蔓越莓所以中和里面的甜，好吃

什锦滋补糕的烹饪技巧

大家一定不要等待凉透了再切，不然我会担心你家的刀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 蹦蹦糖球 编写，未经授权不得转载

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