牛扎糖

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食材清单

棉花糖 180G 奶粉 100g
开心果 100g 黄油 50g
葡萄干 100g

烹饪步骤

牛扎糖的做法图解1

步骤1

称量好所需材料。把奶粉加少量热水融化。
牛扎糖的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化,再倒入锅内,防止烧焦。
牛扎糖的做法图解3

步骤3

小火,再倒入棉花糖和奶粉液。用力压扁棉花糖。等糖差不多拉丝就关火,倒入葡萄干和开心果。继续搅拌一会儿,再还没有变难搅动前摊到油纸上。

步骤4

压一张油纸在牛扎糖上,用擀面杖压成一块扁方形。烧冷后,完全变硬前,切成长块,包入油纸。
牛扎糖的做法图解5

步骤5

偷懒用烘培纸包了。如果不想要葡萄干和开心果也可以,加入100克要放的东西就可以了。

小贴士


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创建时间:2016-12-12 11:28:07

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