【好配方岐山油泼辣子】

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只是留下配方， 喜欢岐山凉皮味油泼辣子的可尝试。

岐山油泼辣子的用料

辣椒面 150克 食用油 420克
去皮生白芝麻 30克 香料粉 25克
醋 6克 蜂蜜 10克

岐山油泼辣子的做法

【好配方岐山油泼辣子】的做法图解1

步骤1

配方：辣椒面150克、食用油420克、去皮生白芝麻30克、香料粉25克、醋6克、蜂蜜10克。 准备辣椒面。
【好配方岐山油泼辣子】的做法图解2

步骤2

油烧热。
【好配方岐山油泼辣子】的做法图解3

步骤3

关火，晾一下降温， 差不多190度时， 下去皮生白芝麻。
【好配方岐山油泼辣子】的做法图解4

步骤4

加入白芝麻的油略放至170度左右。
【好配方岐山油泼辣子】的做法图解5

步骤5

白芝麻略变色。
【好配方岐山油泼辣子】的做法图解6

步骤6

将加入白芝麻的热油舀至辣椒面上。
【好配方岐山油泼辣子】的做法图解7

步骤7

边加边搅拌。
【好配方岐山油泼辣子】的做法图解8

步骤8

全部加入后， 搅拌均匀， 再加入香料粉。
【好配方岐山油泼辣子】的做法图解9

步骤9

将香料粉加入后搅拌均匀。
【好配方岐山油泼辣子】的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后， 彻底放凉。
【好配方岐山油泼辣子】的做法图解11

步骤11

加入醋。
【好配方岐山油泼辣子】的做法图解12

步骤12

加入蜂蜜。

岐山油泼辣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 龙语的丫丫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 炒 家常菜 中国菜

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