菠萝肉

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昨晚上买了一个大凤梨，没有吃完，就想着今天拿来做料理。这道菠萝肉，酸甜可口，十分下饭，感兴趣的朋友可以试一试。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

菠萝肉的用料

凤梨 40g 午餐肉 20g
鸡肉 100g 盐 一勺
胡椒 一勺

菠萝肉的做法

菠萝肉的做法图解1

步骤1

鸡肉切小方块，加盐，料酒，淀粉拌匀腌15分钟
菠萝肉的做法图解2

步骤2

腌好的鸡肉裹满淀粉
菠萝肉的做法图解3

步骤3

然后裹一层全蛋液
菠萝肉的做法图解4

步骤4

把裹好蛋液的鸡肉放入油锅炸熟，最近在减肥所以没有用油炸，用少许油煎的
菠萝肉的做法图解5

步骤5

青菜戳热水，摆盘待用
菠萝肉的做法图解6

步骤6

菠萝切成丁，午餐肉切成丁
菠萝肉的做法图解7

步骤7

刚刚煎肉的锅，还有一点油，放入屋藏肉、菠萝和肉丁大火翻炒30秒
菠萝肉的做法图解8

步骤8

另起一锅，在锅中加入番茄酱(100ml)、水(150ml)和白糖(2勺)，略加一点点淀粉煮至浓稠，加入刚刚炒好的菜，全部裹上酱汁出锅即可。
菠萝肉的做法图解9

步骤9

维生素满满，合理的均衡了菜与肉的摄取量，酸甜的味道非常下饭
菠萝肉的做法图解10

步骤10

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

菠萝肉的烹饪技巧

1、把裹好蛋液的肉油炸口感比较好，油锅加热到4成热时，逐一倒入肉炸呈金黄色，之后再复扎一遍捞出沥干，这样吃起来口感很酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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