菠萝肉

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菠萝肉的用料

菠萝 3片 通脊肉 450克
番茄酱 2勺 寿司醋 1小勺
淀粉 2勺 盐 少许
黄酒 1小勺 白糖 2勺
食用油 50毫升 耗油 1勺
生抽 1小勺 白胡椒粉 少许

菠萝肉的做法

菠萝肉的做法图解1

步骤1

通脊肉切丁（比炒菜的大点）加入黄酒耗油少许盐和白胡椒粉抓匀备用
菠萝肉的做法图解2

步骤2

腌制15分钟加入生粉抓匀，锅放油稍多点，烧热逐个下入肉丁，剪到浅黄色捞出，然后复炸成金黄色。
菠萝肉的做法图解3

步骤3

等炸肉的功夫将菠萝切丁备用
菠萝肉的做法图解4

步骤4

煎成这样就行了
菠萝肉的做法图解5

步骤5

锅中留底油加入葱花编香倒入菠萝丁翻炒后放入肉丁，加入少许寿司醋+番茄酱+白糖大火翻炒出锅盛盘。酸甜适口。

菠萝肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 迷迷姑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 甜 咸

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