牛尾火锅 冬日里的暖身大菜

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在寒冷的冬季，火锅可以说是吃货们的首选菜！因为火锅不仅味道好，而且吃完后，会感觉浑身热乎乎的，增加了不少热量。 吃火锅，通常我都喜欢自己做，但每次都要忙乎半天才能吃上口，所以感觉挺麻烦。不过这次在豆果“购好货”买来了牛尾火锅，感觉制作起来特别方便省事，只需把成品牛尾火锅煮开后，放入自己喜欢的配菜就ok啦！真的是分分钟就能吃上的美味大餐，太适合我这种想吃又怕做的懒人啦……

牛尾火锅的用料

老陈秘制牛尾火锅 一盒 鱼圆 150g
鱼饼 三块 口蘑 100g
金针菇 50g 莴笋 一根
大葱 半根 干红辣椒 6颗

牛尾火锅的做法

牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法图解1

步骤1

先将牛尾火锅取出解冻（我是头天晚上就拿出来了）
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法图解2

步骤2

准备好鱼圆、鱼饼和莴笋
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法图解3

步骤3

金针菇、口蘑、大葱和红辣椒
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法图解4

步骤4

牛尾火锅解冻后，用刀划开封膜
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法图解5

步骤5

将牛尾火锅倒入锅中，烧开后放入鱼圆、鱼饼、口蘑、金针菇、红辣椒，继续煮约5分钟，这样可以把菌菇里的鲜味煮出来
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法图解6

步骤6

最后放入大葱和莴笋，开锅一分钟就可以吃啦！
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法图解7

步骤7

不用放其它调味料，已经很入味了！牛尾酥烂嫩滑，汤汁鲜香不腻口，非常好吃哦~
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法图解8

步骤8

再配上蘸料会更带劲！ 我的蘸料配法有：味极鲜、蚝油、芝麻油、油辣子、葱花、香菜拌匀

牛尾火锅的烹饪技巧

1、牛尾火锅的味道很浓，所以不用放盐或酱油了 2、火锅的配菜可以放自己喜欢的食材，随意搭配哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 i粗茶淡饭1 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 无水印 煮 咸 香

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