香菇笋丁豆干丁全麦包子

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凌萱妈
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宝宝爱吃面食就做了这小巧可爱的包子，主要家里做的干净卫生，吃得放心！

香菇笋丁豆干丁全麦包子的用料

冬笋 半个 盐 适量
香油 适量 糖 适量
老抽 适量 五香粉 适量
豆干 两块 面粉 300克
全麦粉 50克 酵母 4克
香葱 6根 生姜 适量

香菇笋丁豆干丁全麦包子的做法

香菇笋丁豆干丁全麦包子的做法图解1

步骤1

把所有食材切丁，笋用开水烫过也切丁，香葱生姜切了放入。
香菇笋丁豆干丁全麦包子的做法图解2

步骤2

盐，五香粉，酱油，香油都拌均匀……
香菇笋丁豆干丁全麦包子的做法图解3

步骤3

面粉和好后发酵一个半小时，天冷用温水坐锅里比较快40分钟就好啦，用手桶一个窟窿不反弹就是发酵好啦……
香菇笋丁豆干丁全麦包子的做法图解4

步骤4

面取出来揉一下正用湿布盖着醒15分钟，然后在分成小剂子……
香菇笋丁豆干丁全麦包子的做法图解5

步骤5

擀成薄片，包上肉馅捏起来......
香菇笋丁豆干丁全麦包子的做法图解6

步骤6

锅里放水，包子摆好在醒15分钟，在大火烧开转中火蒸20分钟，关火后焖5分钟正开盖。
香菇笋丁豆干丁全麦包子的做法图解7

步骤7

蒸好的包子很有弹性，皮包馅多，个小宝宝一下就吃两个。

香菇笋丁豆干丁全麦包子的烹饪技巧

全麦粉可放可不放，我是为了健康，当然还是白面的蒸出来漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 凌萱妈 编写，未经授权不得转载

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