玉米烙

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因为喜欢。

玉米烙的用料

水果玉米 500克 白砂糖 适量
沙拉酱 适量

玉米烙的做法

玉米烙的做法图解1

步骤1

我买的是速冻的玉米粒，这种比较实惠。拿回家洗两遍 因为是速冻的有冰建议多一些水清洗。洗好之后挤掉多余水分，如图。（不想要这种的可以用罐头玉米粒或者新鲜玉米都可以）
玉米烙的做法图解2

步骤2

加入一些淀粉和糯米粉，糯米粉比较有粘性可以让玉米烙更不容易散。淀粉和糯米粉的比例是3:1
玉米烙的做法图解3

步骤3

让每一粒玉米都均匀裹上粉
玉米烙的做法图解4

步骤4

准备平底锅 倒入能够没过所有玉米粒的油烧热
玉米烙的做法图解5

步骤5

油烧到七八成热 锅内留少许油，其余的先倒在碗里。
玉米烙的做法图解6

步骤6

倒入玉米粒 用铲子压平 呈圆形。
玉米烙的做法图解7

步骤7

倒入刚刚倒在碗里的油，没过所有玉米粒。
玉米烙的做法图解8

步骤8

炸个四、五分钟左右就可以了
玉米烙的做法图解9

步骤9

先倒出油，再把玉米装盘。这样不会有很多油在玉米上。
玉米烙的做法图解10

步骤10

撒上白砂糖 沙拉酱就开吃啦。我没有买沙拉酱，建议放沙拉酱 那样更好吃。（还有就是我这里是500克就做了一个玉米烙比较厚

玉米烙的烹饪技巧

没有什么特别的技巧，很简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 糖怪人 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 家常菜 中国菜 炸

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