苏叶粘干粮

精品
4.0万 浏览 99 收藏
收藏
蜂儿的厨房
蜂儿的厨房
＋ 关注


苏叶为唇形科紫苏属植物紫苏的带枝嫩叶，苏叶有散寒解表、理气宽中的功效，苏叶别名赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏、紫苏、紫苏叶，苏叶主治风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满。 小时候，一到姥姥过生日，姨々们回家给姥过生日，包粘耗子(苏叶干粮外号)是必不可少的一项美食，包两样馅，大豆和小豆的，孩子们会先跑进菜园摘叶，姨々们洗的洗，抹油的抹油，包的包，烧大锅水，上屉蒸几锅，那个美味。如今我已步入中年，姥姥和妈妈已经去世，这包粘耗子和那些儿时的事都成了回忆。是又美又痛的记忆。昨天，亲々的小姨惦记我们，特意把老家四舅妈(小时姥家后院姑姥家的孩子)给她捎去的粘面.苏叶又捎上客车送给500多里之外的我。我用心包好晒给大家一起分享我的幸福。

苏叶粘干粮的用料

采用苏叶 70片 水磨糯米面 1750g
油， 少量 小豆馅 500g

苏叶粘干粮的做法

苏叶粘干粮的做法图解1

步骤1

粘面，小豆馅
苏叶粘干粮的做法图解2

步骤2

自家落的面，很粘，需加些面粉和水，和面。
苏叶粘干粮的做法图解3

步骤3

舅妈把夏天的苏叶洗净，一个个放好装入塑料袋冻冰箱里，包时化好一个个在抹油。
苏叶粘干粮的做法图解4

步骤4

苏叶冻后变了色，抹上食用油，2片合在一起，放好备用。
苏叶粘干粮的做法图解5

步骤5

粘面对点面粉.水和好备用。
苏叶粘干粮的做法图解6

步骤6

取小块面，手上沾点油，不粘手。
苏叶粘干粮的做法图解7

步骤7

把豆馅放入中间。
苏叶粘干粮的做法图解8

步骤8

包好。
苏叶粘干粮的做法图解9

步骤9

放在苏叶上。
苏叶粘干粮的做法图解10

步骤10

一步々要有忍心。
苏叶粘干粮的做法图解11

步骤11

包好了。
苏叶粘干粮的做法图解12

步骤12

放入蒸屉里，先把蒸屉抹上油。(防粘锅)
苏叶粘干粮的做法图解13

步骤13

锅烧开后，继续15分钟出锅。
苏叶粘干粮的做法图解14

步骤14

苏叶粘干粮就好了。
苏叶粘干粮的做法图解15

步骤15

放凉吃，可嚼劲了。

苏叶粘干粮的烹饪技巧

粘面要加些面粉用水和面，揉好。冬季也能吃到苏叶粘干粮。苏叶干粮小时侯都叫粘耗子。放心吃香极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 蜂儿的厨房 编写，未经授权不得转载

苏叶粘干粮的其他做法更多

苏叶粘干粮的全部作品

上传我做的这道菜

苏叶粘干粮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苏叶粘干粮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 苏叶粘干粮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活