2种快手冬日特饮|太阳猫早餐

精品
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似乎太阳猫早餐已经教大家做了几百次早餐(or也有的大家说是午餐)的主食;这次来上两杯冬日早餐特饮吧,寒冬永远不变的温暖'最佳配角'~热可可和棉花糖的交响曲配上焦糖香味奶茶。0添加,健康又美味哟~

焦糖奶茶的用料

黑巧克力 40g 牛奶(可可热牛奶用) 250ml
牛奶(奶茶用) 500ml 红茶包 1个
棉花糖 适量 白砂糖 15g

焦糖奶茶的做法

2种快手冬日特饮|太阳猫早餐的做法图解1

步骤1

将牛奶放入奶锅烧到边缘冒小气泡,关小火,加入切碎的黑巧克力搅拌煮到融化
2种快手冬日特饮|太阳猫早餐的做法图解2

步骤2

融化中
2种快手冬日特饮|太阳猫早餐的做法图解3

步骤3

倒入杯子,放上棉花糖
2种快手冬日特饮|太阳猫早餐的做法图解4

步骤4

最后还可以筛一点可可粉装饰~叮~完成啦!
2种快手冬日特饮|太阳猫早餐的做法图解5

步骤5

将白糖放入无油无水的奶锅,小火煎,白糖慢慢变成焦糖色
2种快手冬日特饮|太阳猫早餐的做法图解6

步骤6

倒入牛奶,放入茶包
2种快手冬日特饮|太阳猫早餐的做法图解7

步骤7

烧开后小火煮2分钟,闻到茶香离火
2种快手冬日特饮|太阳猫早餐的做法图解8

步骤8

叮~完成啦!

焦糖奶茶的烹饪技巧

1. 牛奶容易溢锅,煮的时候要随时留意。巧克力一般选用黑巧克力,牛奶巧克力会更甜一些,煮之前把巧克力切碎,会比较容易融化,如果想要更醇厚的巧克力香味,可以增加巧克力的分量。 2. 奶茶的制作多种多样,你还可以在煮的时候放五六朵可食用的干玫瑰花,这就煮成了玫瑰奶茶。喜欢肉桂奶茶的,可以试试加一小勺肉桂粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-20

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