芦笋虾仁跑蛋

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雯婷茜子
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芦笋虾仁跑蛋的用料

芦笋 一把 虾仁 半斤
两个 鸡蛋

芦笋虾仁跑蛋的做法

芦笋虾仁跑蛋的做法图解1

步骤1

蛋液调好，芦笋切斜刀。
芦笋虾仁跑蛋的做法图解2

步骤2

准备适量橄榄油
芦笋虾仁跑蛋的做法图解3

步骤3

锅入油，先将蛋液用中火炒熟，盛出。
芦笋虾仁跑蛋的做法图解4

步骤4

入油，再大火急炒芦笋1分钟就好，不然芦笋的营养会损失很多。也可将芦笋先焯水缩短炒的时间。
芦笋虾仁跑蛋的做法图解5

步骤5

放入煮好的虾仁，晃晃锅子就好了，入盐起锅。

芦笋虾仁跑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-12

©本菜谱的做法由 雯婷茜子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 下酒菜 家常菜 香 中国菜

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