酱脊骨

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酱脊骨的用料

猪脊骨 2斤 八角 1个
桂皮 1个 花椒 1小把
姜 3块 生抽 30g
老抽 5g 料酒 30g
盐 少许 耗油 少许
糖 两勺 葱 半根

酱脊骨的做法

步骤1

脊骨浸泡出血水，洗净，锅中放入凉水，八角，桂皮，花椒，姜，葱放入，加入脊骨煮熟（可以煮开就关火，反复几次就熟了），然后捞出
酱脊骨的做法图解2

步骤2

锅中放少许油，放入葱花，放入煮熟的脊骨，加入糖，料酒，耗油，生抽，老抽，盐，加热水炖煮，汤快没的时候淋少许锅边醋
酱脊骨的做法图解3

步骤3

盛出

酱脊骨的烹饪技巧

同样的方法可以做排骨，鸡翅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 子情521 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 家常菜 中国菜 咸

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