白菜素包

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我最喜欢吃白菜，今年亲戚又送来一车……吃一冬。 买了厨师机，和面省事了，还发酵速度快，所以，我都成了发面小能手了，今天下午和面，晚上就做了包子，老好吃了，可以推广

白菜素包的用料

大葱（素馅用） 30g（可以随自己放） 盐（素馅用） 15g
面粉（包子皮用） 750克（普通的面粉） 酵母粉（包子皮用） 5g
温开水（包子皮用） 根据经验自行调节 白菜 半棵
木耳 一两 豆腐干 几块
香油 随意 橄榄油 随意
油条 两根

白菜素包的做法

白菜素包的做法图解1

步骤1

豆腐干切碎
白菜素包的做法图解2

步骤2

油条切碎，为了吸水。早上吃剩的
白菜素包的做法图解3

步骤3

木耳切碎
白菜素包的做法图解4

步骤4

酱豆腐用香油调开，不要有疙瘩。
白菜素包的做法图解5

步骤5

白菜搅碎，葱也搅碎先放香油然后放白菜馅里。都放好，放入香油，盐，拌匀。
白菜素包的做法图解6

步骤6

搅匀
白菜素包的做法图解7

步骤7

发面加点碱水，再揉匀
白菜素包的做法图解8

步骤8

搓长条，不要太使劲。
白菜素包的做法图解9

步骤9

揪剂子，弄匀了。
白菜素包的做法图解10

步骤10

包好，发一下。
白菜素包的做法图解11

步骤11

蒸熟了
白菜素包的做法图解12

步骤12

里面的馅料……香
白菜素包的做法图解13

步骤13

面很宣软
白菜素包的做法图解14

步骤14

熟了，长个了
白菜素包的做法图解15

步骤15

醒发不要过劲
白菜素包的做法图解16

步骤16

看，好香啊

白菜素包的烹饪技巧

面不要太软，一定要醒发好。不然会有死面发生，别等水开了，就下锅，蒸13分钟，再过2分钟揭锅。 所有材料自己调整，我懒得改了，不好意思。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 湘湘豆儿 编写，未经授权不得转载

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