姜汁藕片
精品
上高中时的一个暑假,有一天妈妈把我叫到厨房,教了我这道菜,妈妈当时的原话是这样的:以后过日子的时候,要先让自己吃饱饭,学会简单的菜,别让自己饿着。在以后的日子里,我学会了很多的菜,自己一个人在家的时候,最常做的就是妈妈当时教会我的这道菜,清甜爽口,吃的时候想到的就是妈妈的味道!
姜汁藕片的做法
姜汁藕片的烹饪技巧
藕要在沸水中汆烫防止氧化,过凉开水可以洗去藕中多余的淀粉,使其更为爽口。老油即是炸过一次东西后去除油腥味的油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-12-21
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