梅菜扣肉

独家
8437 浏览 30 收藏
收藏
叮当出品
叮当出品
＋ 关注

梅菜扣肉的用料

五花肉 400克 梅干菜 50-80克
葱 2段 腐乳汁 2大勺
生抽 1大勺 料酒 1大勺
白糖 1勺 姜 5片
小葱 2根 油盐 适量
老抽 1勺 十三香 适量

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

将五花肉焯水，煮至筷子能穿透，捞出沥干备用
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

梅菜干泡水10分钟备用
梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

五花肉下锅焯水加入葱段姜煮至用筷子能穿透备用
梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

梅菜下油锅加葱姜蒜炒熟备用
梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

五花肉切成厚片，加腐乳，生抽，料酒，白糖，盐，老抽，十三香，拌匀
梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

五花肉放入碗中加入梅菜葱姜蒜，下锅蒸熟碗上面盖个盘子
梅菜扣肉的做法图解7

步骤7

将肉扣入盘中出锅

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 叮当出品 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 蒸

梅菜扣肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

梅菜扣肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梅菜扣肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 梅菜扣肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活