泡椒凤爪

独家
4501 浏览 9 收藏
收藏
Memoryblhc
Memoryblhc
＋ 关注

泡椒凤爪的用料

鸡爪 750g 小米泡椒及泡椒水 400g
白醋 200g 凉白开或矿泉水 250g
红辣椒 7个 生姜 1小块
大蒜 6瓣 小葱 3根
白酒 10g 盐 2小勺
糖 2小勺 料酒 适量
鸡精 适量

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

将鸡爪剪去指甲洗净后，同八角两个、花椒几粒、生姜一起放入锅中，(香料留一部分用来泡制凤爪),加凉水没过鸡爪，开始加热。水开后小煮15分钟。
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

2、将煮熟的鸡爪捞出过凉水冲洗后沥干放凉3
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

放八角两个，花椒几粒，桂皮一片，干辣椒2个，洋葱半个，蒜片姜片柠檬片，野山椒和水，白醋，补一点盐，凉开水适量。 白醋的量放少许就可以，不要过酸就行。盐的话可以稍微多一点，盐和白醋都可以边尝边放。凉开水以没过食材为标准。（可以加糖根据自己的口味来定）

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 Memoryblhc 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 煮锅

泡椒凤爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

泡椒凤爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡椒凤爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 泡椒凤爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活