圣诞蛋糕

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爱做饭的熊阿姨
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为了女儿有个快乐的圣诞，吃上健康的蛋糕。花了一天的构思创作的圣诞蛋糕

圣诞蛋糕的用料

戚风蛋糕胚 6寸 意式奶油霜部分
黄油 250g 糖粉 100g
蛋白 3个 水 30g
朗姆酒 适量 香草精 适量
果酱部分 覆盆子 适量
草莓 适量 糖 适量
装饰部分 草莓切片
淡奶油 白巧克力
黑巧克力

圣诞蛋糕的做法

圣诞蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解1

步骤1

烘烤好可可蛋糕胚（忘记拍，网上找图）横切三等份
圣诞蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解2

步骤2

熬覆盆子草莓酱待冷却
圣诞蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解3

步骤3

做好的奶油霜加上覆盆子草莓酱搅拌均匀
圣诞蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解4

步骤4

变成浅粉色
圣诞蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解5

步骤5

又漏了步骤图了…哈哈（每层蛋糕胚分别涂上奶油霜、铺上草莓片、淋上果酱）最后把蛋糕胚外层涂抹均匀
圣诞蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解6

步骤6

淡奶油打发六分发做雪地效果，留一部分硬性打发做雪人造型
圣诞蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解7

步骤7

用融化的白巧克力制作雪花图案
圣诞蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解8

步骤8

最后用融化dw黑巧克力制作细节
圣诞蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解9

步骤9

完成

圣诞蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 爱做饭的熊阿姨 编写，未经授权不得转载

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