蘑菇肉丸汤

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蘑菇肉丸汤的用料

猪肉（4分肥6分瘦） 1斤 香菇 适量
平菇 适量 金针菇 适量
杏鲍菇 适量 海鲜菇 适量
红甜椒 适量 青辣椒（不辣） 适量
小葱 适量 淀粉 适量
红枣 几颗 枸杞 一小把
老姜 一小块 盐 适量
味精 适量 鸡精 适量
猪油 适量

蘑菇肉丸汤的做法

蘑菇肉丸汤的做法图解1

步骤1

把所有的蘑菇洗干净后，切好，放进锅里，加水没过蘑菇，加一小块猪油，然后把红枣，枸杞洗净一并放进锅里。盖上盖子一直让它们煮着。先用大火，水开后改成中小火。
蘑菇肉丸汤的做法图解2

步骤2

我们先把红甜椒，青辣椒，小葱根部切成小粒，小葱葱苗部分切成小段备用。开始剁肉吧！！猪肉洗净后放菜板。拿到剁吧！剁吧！剁烂了就可以把淀粉，适量盐，适量青椒红椒葱白部分加进去，一起剁。剁细腻了就可以挤成小圆球放进锅里了。
蘑菇肉丸汤的做法图解3

步骤3

肉丸子和蘑菇在煮会儿。肉熟了就可以把盐，味精，鸡精放进去调味了。把汤倒进容器里过后，撒上小葱就可以食用了。味道很清香，不油腻。

蘑菇肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

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分类： 一人食 晚餐 一家三口 午餐 汤

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