凉拌莴笋卷

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莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的 钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。

凉拌莴笋卷的用料

莴笋 一棵 小米椒 三个
大蒜头 三瓣

凉拌莴笋卷的做法

凉拌莴笋卷的做法图解1

步骤1

一根莴笋去皮，三个指天小辣椒，三瓣大蒜，将所有食材洗净
凉拌莴笋卷的做法图解2

步骤2

将莴笋用刮片器刮成片。
凉拌莴笋卷的做法图解3

步骤3

将刮成片莴笋放入锅里煮两分种再捞起来沥干水卷成如竹笋状的卷。如图。
凉拌莴笋卷的做法图解4

步骤4

全部莴笋卷好摆放在盘中。
凉拌莴笋卷的做法图解5

步骤5

小米椒切小圈圈的段，大蒜切成沬。
凉拌莴笋卷的做法图解6

步骤6

把火锅里放少许油，油热后加入蒜末小米椒加入少许食盐煸炒出香味。
凉拌莴笋卷的做法图解7

步骤7

加入少许水加入生抽，加点水淀粉勾芡。
凉拌莴笋卷的做法图解8

步骤8

将汤汁淋在莴笋卷上就成。脆脆的很爽口。
凉拌莴笋卷的做法图解9

步骤9

成品图。

凉拌莴笋卷的烹饪技巧

莴笋卷好摆放在盘中的时候一个挨着一个，这样就不容易散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

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