干烧河鲤鱼

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干烧河鲤鱼的用料

鲤鱼 一条，约700g 五花肉 150g
酱油 适量 大蒜 适量
姜 适量 大葱 适量
花椒 适量 盐 适量
料酒 适量 白糖 适量
郫县豆瓣酱 适量

干烧河鲤鱼的做法

干烧河鲤鱼的做法图解1

步骤1

鲤鱼抽两面背上的筋，划几道口，用料酒盐大葱码一会
干烧河鲤鱼的做法图解2

步骤2

大葱，老姜，蒜切好，豆瓣酱准备好
干烧河鲤鱼的做法图解3

步骤3

色拉油7分热，把鱼两面煎透
干烧河鲤鱼的做法图解4

步骤4

花椒等全部调料放入炒好肉糜的锅里继续炒香，加糖、酱油和料酒开水熬出香味
干烧河鲤鱼的做法图解5

步骤5

放入煎好的鱼烧入味
干烧河鲤鱼的做法图解6

步骤6

收汁起锅。

干烧河鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

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