经典土豆牛肉

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大家都爱吃的土豆牛肉，土豆面面的，牛肉软软的

经典土豆牛肉的用料

土豆 3个 套皮和腱子 2000克
香葱 2根 冰糖 10克
盐 10g 老抽 15毫升
老姜片 8片 豆瓣酱 两勺
料酒 2-3勺 辣椒段 按个人口味添加

经典土豆牛肉的做法

经典土豆牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切成小块
经典土豆牛肉的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜辣椒
经典土豆牛肉的做法图解3

步骤3

土豆滚刀块切好备用
经典土豆牛肉的做法图解4

步骤4

冷水抄牛肉去血沫，一定冷水抄牛肉
经典土豆牛肉的做法图解5

步骤5

准备另外一个锅煮热水，一会儿冲血沫和加到压力锅里用
经典土豆牛肉的做法图解6

步骤6

将牛肉用做好的热水冲去血沫，放进压力锅，放入葱姜蒜辣椒等调料
经典土豆牛肉的做法图解7

步骤7

再加入两勺豆瓣酱
经典土豆牛肉的做法图解8

步骤8

加入没过牛肉的热水，一定要热水，这样肉会很软
经典土豆牛肉的做法图解9

步骤9

好啦，选择肉类，软糯，根据自己家压力过得脾气吧，普通压力锅，上汽后30分钟也可以
经典土豆牛肉的做法图解10

步骤10

牛肉炖好后再放盐，把炖好的牛肉盛出来放到普通锅里再炖土豆，出锅撒上香菜就可以开吃啦～

经典土豆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 卷毛猫爱吃鱼 编写，未经授权不得转载

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