温热煮红酒,伤心的人别喝。

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忽然想起上学时,常去的那家咖啡馆,角落西晒,所以,斜阳特别好看。 那个角落的位置,坐了多年,抢不到自习室的时候,就整天整天的坐在那复习,发呆。 店里的服务员,都已经成了朋友,但依然服务的特别周到,那位置虽然挨着洗手间,却也因此可以偷偷的抽支烟。有时候,也问店员借火儿,借烟,兄弟一般。 我曾在那里,输过一杯酒。 寒假前考试的复习,心里却装着隔壁班的姑娘,一个人盯着手机发呆,一段字,反复的打出来,删掉,再换个方式打出来,又删掉。 平日里最活泼的店员力力,经过时,装作漫不经心的说了一句:我打赌,这条信息,一辈子发不出去。 说话的音量,把控的刚刚好,能让我听到。 我气不过,便和他打赌,现在就发。 可望着屏幕上几个简单的小字:我喜欢你。到最后,仍没有发出去。 我输了,代价就是喝一杯他调的酒。 我看着他向小锅里丢了大料,桂皮,和一些不知名的香料,然后倒上果汁与红酒。 ​我感叹:你是调酒还是煮肉。这一杯喝下去是不是就和这个世界say goodbye了。 他只是笑笑没有说话,似乎有些神秘。 我鼓起勇气喝下一口,却被它独特的口感瞬间惊艳。煮过的红酒散发着一种神秘的香气,厚重而深远,咽下去,那香气却在唇齿舌尖徘徊,紧皱的眉头也一下子舒展开来。 也许是因为之前的期待过于恐怖,一杯下肚,那竟成了我至今印象最深刻的一杯酒。 只是,这一杯热红酒,伤心的时候千万别喝,因为,那种温热的酒精,会让你陷入回忆,无法自拔。

煮红酒的用料

红酒 半瓶 八角 一个
橙子 半个 桂皮 两根
陈皮 两片 少许
丁香 半勺

煮红酒的做法

温热煮红酒,伤心的人别喝。的做法图解1

步骤1

材料准备完毕。
温热煮红酒,伤心的人别喝。的做法图解2

步骤2

橙子对半切开。
温热煮红酒,伤心的人别喝。的做法图解3

步骤3

取半个,压出橙汁。
温热煮红酒,伤心的人别喝。的做法图解4

步骤4

锅中放上各种香料,八角,陈皮,桂皮。
温热煮红酒,伤心的人别喝。的做法图解5

步骤5

丁香可以直接放在锅中,但是过滤比较麻烦,也可以直接插在橙子上,煮好后,直接拿出来即可。加入刚刚鲜榨的橙汁。
温热煮红酒,伤心的人别喝。的做法图解6

步骤6

加入红酒,微火煮至沸腾后稍煮一会儿。喜欢甜甜口感的,可以适当加一些糖。
温热煮红酒,伤心的人别喝。的做法图解7

步骤7

煮好微微晾凉,倒入酒杯。
温热煮红酒,伤心的人别喝。的做法图解8

步骤8

加上半片橙子,一根桂皮,些许香料做装饰,一杯热红酒就做好了。

煮红酒的烹饪技巧


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创建时间:2016-12-28

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