蔓越莓热煮红酒

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王小喵wwj
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美国蔓越莓市场协会
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加香料和果汁煮过的热红酒散发着浓郁的香味，口感酸甜并带着轻微的酒味，冬天里喝上一杯整个人都是暖暖的。

蔓越莓热煮红酒的用料

红酒 半瓶 橙子 1个
柠檬 1个 桂皮 1根
香叶 2片 八角 1个
肉蔻 1个 丁香 30粒
蔓越莓 10克 冰糖 适量

蔓越莓热煮红酒的做法

#轻饮蔓生活# 蔓越莓热煮红酒的做法图解1

步骤1

柠檬和橙子表面撒盐，揉搓并冲洗干净。
#轻饮蔓生活# 蔓越莓热煮红酒的做法图解2

步骤2

橙子对半切开，挤出橙汁备用。
#轻饮蔓生活# 蔓越莓热煮红酒的做法图解3

步骤3

准备桂皮一根，香叶两片，丁香30颗，肉蔻一颗，八角一颗，蔓越莓10g（还可以加入苹果）。（可以煮半瓶-一瓶的红酒）
#轻饮蔓生活# 蔓越莓热煮红酒的做法图解4

步骤4

把丁香插入橙皮中。
#轻饮蔓生活# 蔓越莓热煮红酒的做法图解5

步骤5

柠檬对半切开，半个切片，剩下半个留着刨柠檬皮屑。
#轻饮蔓生活# 蔓越莓热煮红酒的做法图解6

步骤6

准备一个奶锅，倒入橙汁，放入蔓越莓干、挤过橙汁的橙皮、香叶、八角、肉蔻、桂皮和柠檬片。
#轻饮蔓生活# 蔓越莓热煮红酒的做法图解7

步骤7

倒入半瓶红酒，并刨半个柠檬的柠檬皮屑（不要刨到柠檬皮的白色部分，不然会苦）。
#轻饮蔓生活# 蔓越莓热煮红酒的做法图解8

步骤8

大火煮开后放入冰糖（冰糖的量可根据自己的口味添加），转小火煮10分钟即可。
#轻饮蔓生活# 蔓越莓热煮红酒的做法图解9

步骤9

酒杯内放入桂皮和柠檬片装饰，倒出煮好的热红酒即可享用了。

蔓越莓热煮红酒的烹饪技巧

冰糖的量根据个人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 王小喵wwj 编写，未经授权不得转载

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