脆皮蜜汁烤鸡

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脆皮蜜汁烤鸡的用料

光鸡 一只 蜜汁烤肉料 60g
清水 60g 蜂蜜 2小勺
白醋 1小勺

脆皮蜜汁烤鸡的做法

脆皮蜜汁烤鸡的做法图解1

步骤1

活鸡清理干净，沥干水分，用叉子在鸡皮上扎无数小孔，这样更容易入味
脆皮蜜汁烤鸡的做法图解2

步骤2

烤肉料加清水，搅拌均匀，兑成调味汁
脆皮蜜汁烤鸡的做法图解3

步骤3

鸡放进大盆，倒进调味汁，用手把鸡**几遍，然后连鸡带调味汁装进保鲜袋，放冰箱腌24个小时，中间取出，隔着保鲜袋把**几次，让鸡充分吸收调味汁
脆皮蜜汁烤鸡的做法图解4

步骤4

把腌入味的鸡取出，平摊在烤网上
脆皮蜜汁烤鸡的做法图解5

步骤5

铺了锡纸的烤盘放进烤箱下层（用来接油、汁，方便清洗烤箱），装了鸡的烤网放在中层，190度，上下火，定时40分钟
脆皮蜜汁烤鸡的做法图解6

步骤6

烤了20分钟，取出，翻面
脆皮蜜汁烤鸡的做法图解7

步骤7

烤20分钟，取出，再翻回鸡皮向上，涂1次蜂蜜 白醋兑成的脆皮汁
脆皮蜜汁烤鸡的做法图解8

步骤8

放至上层，调到250度，烤5分钟，再涂一次脆皮汁后烤5分钟，即可。

脆皮蜜汁烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-16

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 咸 香 烤

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