泡椒鸡爪

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泡椒鸡爪的用料

长柄鸡爪 600g 柠檬 一个
花椒 适量 小米椒 10个
八角 2个 白砂糖 1勺
食盐 半勺 酱油 10勺
醋 1勺 姜 6片
料酒 2勺 泡椒水 200g
泡椒 200g 凉白开 2碗

泡椒鸡爪的做法

泡椒鸡爪的做法图解1

步骤1

第①步，鸡爪对半切，洗干净，凉水下锅 加入生姜，花椒，料酒，八角 水开后煮个大概十分钟（用筷子戳戳看能不能穿过去，可以就捞起来，不行就在煮煮）

步骤2

第②步，捞出后冲洗掉油脂，放凉控干水分
泡椒鸡爪的做法图解3

步骤3

第③步，取一个干净容器，放入鸡爪，柠檬，一勺糖，半勺盐，一勺醋，接着放入泡椒水和泡椒还有小米椒哦，最后放入酱油，密封冷藏24小时。

泡椒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 MISS哒小姐 编写，未经授权不得转载

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