简易下饭豆腐

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多多妈咪的小厨
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偶尔就会想做次豆腐吃一吃，，做法简单，零失败，下饭，好吃

下饭豆腐的用料

白豆腐 500克 豆瓣酱 一勺
酱油 小半勺 盐 少量
小葱 50克 食用油 100克
花椒 5颗

下饭豆腐的做法

简易下饭豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小块放水里，加盐煮三分钟
简易下饭豆腐的做法图解2

步骤2

漏出豆腐装盘子里
简易下饭豆腐的做法图解3

步骤3

煮豆腐的水留一半碗
简易下饭豆腐的做法图解4

步骤4

油锅烧热，加入姜蒜，豆瓣酱，爆出红油
简易下饭豆腐的做法图解5

步骤5

加入豆腐轻轻翻炒，然后加入留下的半碗豆腐水
简易下饭豆腐的做法图解6

步骤6

待水烧干，豆腐吸收了汤汁，加入盐，花椒，小葱就可以起锅了
简易下饭豆腐的做法图解7

步骤7

装盘
简易下饭豆腐的做法图解8

步骤8

留影

下饭豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

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分类： 炒 家常味 家常菜 中国菜 下饭菜

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