熊猫

独家
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宝宝今天生日,做了两盘,真是花了太大的心血了。

熊猫饼干的用料

蛋液 20克 糖粉 55克
黄油 106克 低筋面粉 180克
可可粉 70克

熊猫饼干的做法

熊猫的做法图解1

步骤1

所有食材,全家福。如果不喜欢饼干口味发苦,可以适量少放点可可粉。比例自己调整下。
熊猫的做法图解2

步骤2

黄油切小块,软化。我用的光波炉。也可以室温软化,不过比较慢。
熊猫的做法图解3

步骤3

稍微搅拌均匀。
熊猫的做法图解4

步骤4

加入糖霜,拌匀。
熊猫的做法图解5

步骤5

加蛋液拌匀。
熊猫的做法图解6

步骤6

取50克,拌匀的黄油蛋液。加入60克低粉,拌匀。
熊猫的做法图解7

步骤7

剩下的,里面加入可可粉和余下的低粉。拌匀。
熊猫的做法图解8

步骤8

揉成两个,面团。保鲜膜包裹起来,放置30分钟。自醒。
熊猫的做法图解9

步骤9

可可粉面团,盖上保鲜膜,用擀面杖擀成厚约3MM ,准备做熊猫
熊猫的做法图解10

步骤10

压模。重复第9部,直到所有的面饼用完。
熊猫的做法图解11

步骤11

烤盘,放上硅油纸。小心把可可熊模放到烤盘上。
熊猫的做法图解12

步骤12

用原色做熊猫饼干的其他部位。用模具压好型。
熊猫的做法图解13

步骤13

小心把原色模放到可可粉熊猫对应的位置。
熊猫的做法图解14

步骤14

烤箱180度提前预热5分钟。上下火放中层,180度烤13分钟。具体看你们家烤箱的功率。
熊猫的做法图解15

步骤15

第二盘做了几个纯可可粉的。
熊猫的做法图解16

步骤16

是不是好可爱。
熊猫的做法图解17

步骤17

放凉后。装到饼干盒里就

熊猫饼干的烹饪技巧

黄油,切小块,微波炉30秒就差不多。如果,面团太软,就放冰箱冷冻3-5分钟就可以。起膜的时候,就用模具里面那个熊猫头的小卡片光滑面特别好用。应该不会再做了,太费心血了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-30

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