热量炸弹-香蕉花生酱巧克力可丽饼

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Sharon阿呀

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花生酱一直是我的爱，以前用的时候都得拿勺子挖，挖完还得舔勺（不能浪费）。好在现在有四季宝挤压装啦，用的时候挤一下就好，非常方便。柔滑的花生酱混合着热腾腾的用黄油和红糖煎软的香蕉，在上面撒上一层微苦的黑巧克力，再撒一层香脆的榛子碎，用可丽饼包起来，最后把剩余的黄油红糖浆淋在可丽饼上。嗯～热量炸弹！怎么办？但是…这么浓郁的香味，这么丰富有层次的口感，让减肥一边去吧！一款嗜甜爱好者欲罢不能的下午茶点，要是再配上一个香草冰淇凌球就完美啦！

香蕉花生酱巧克力可丽饼的用料

低筋面粉 15g	鸡蛋 2个（去壳90g)
牛奶 145g	香蕉 1个
海南土红糖 20g	四季宝花生酱适量
85%可可黑巧克力 6g	榛子 5颗

香蕉花生酱巧克力可丽饼的做法

步骤1

面粉过筛后与鸡蛋和牛奶拌匀

步骤2

面糊过筛，确保没有颗粒（这步不能省哦）

步骤3

过筛后的面糊震出气泡备用

步骤4

平底不粘锅，舀进一勺面糊，转动锅子使面糊均匀摊开，小火煎制边缘微卷起时翻面，再煎20秒即可

步骤5

每个可以饼上铺一层保鲜膜，以防可丽饼粘连

步骤6

海南土红糖切碎备用（只用切碎的那点就好）

步骤7

香蕉切厚片，巧克力切碎，榛子用刀背拍碎

步骤8

锅中放入黄油，融化后放入红糖混合均匀，倒入香蕉，翻炒至香蕉被糖浆均匀包裹即可

步骤9

取一张可丽饼，在上半部分挤上四季宝花生酱抹匀

步骤10

将炒好的香蕉铺在花生酱上

步骤11

在上面撒上巧克力碎

步骤12

再撒上的榛子碎

步骤13

将可丽饼左右折起，底部折到背面压住

步骤14

锅中剩余的糖浆加少许水，小火熬煮拌匀，淋在可丽饼上就完成了

步骤15

让人欲罢不能的热量炸弹（多余的榛子碎可以撒在可丽饼外面）

香蕉花生酱巧克力可丽饼的烹饪技巧

1、此面糊可以做4个可丽饼，做可丽饼时面糊一次不可倒多，不然煎出来的饼太厚不易折叠且口感不好。 2、每个可以饼上铺一层保鲜膜，以防可丽饼粘连。 3、不爱吃甜的小伙伴可以适量减糖，只要红糖浆可以包裹香蕉即可 3、巧克力最好用可可含量高的黑巧克力，微苦的黑巧克力风味更盛，可抵消部分甜腻。 4、榛子碎微苦，可增加可丽饼的口感，常用来搭配巧克力或其他甜度高的甜食的，也可替换成杏仁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

©本菜谱的做法由 Sharon阿呀编写，未经授权不得转载

分类：无水印煎西点煎锅锅具

Sharon阿呀

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