羊咩咩面包

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吃好吃的喽aici君
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本来想做心形的椰蓉面包，结果卷面团的时候就卷成了小羊~那正好，做几只羊咩咩，又好玩儿，又好吃~O(∩_∩)O哈哈~

羊咩咩面包的用料

高筋面粉 180g 黄油 10g
白砂糖 40g 椰蓉 10g
食盐 2g 酵母 3g
巧克力笔 1支 蛋液 5g
玉米油 10ml

羊咩咩面包的做法

羊咩咩面包的做法图解1

步骤1

称取高筋面粉。
羊咩咩面包的做法图解2

步骤2

先放入30g的白砂糖，少许食盐，中间放酵母。
羊咩咩面包的做法图解3

步骤3

根据面粉的吸水性，加入适量的温水，开始和面。和面20分钟后，加入室温软化的黄油，继续和面。
羊咩咩面包的做法图解4

步骤4

和好的面团可以拉出较韧的薄膜。
羊咩咩面包的做法图解5

步骤5

室温进行一发。
羊咩咩面包的做法图解6

步骤6

面团发酵的时候，来制作椰蓉馅儿。称取玉米油。
羊咩咩面包的做法图解7

步骤7

放入椰蓉。
羊咩咩面包的做法图解8

步骤8

剩余10g的白砂糖。
羊咩咩面包的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，椰蓉馅儿做好了。
羊咩咩面包的做法图解10

步骤10

拿出来发好的面团排气。
羊咩咩面包的做法图解11

步骤11

分成四份，松弛15分钟左右。
羊咩咩面包的做法图解12

步骤12

那一份擀开。
羊咩咩面包的做法图解13

步骤13

中间铺上椰蓉馅儿。
羊咩咩面包的做法图解14

步骤14

两边队长回来，捏住收口。
羊咩咩面包的做法图解15

步骤15

接口处朝下，留下一小部分，剩下用刀一分为二。
羊咩咩面包的做法图解16

步骤16

将两边的面慢慢的卷起来。
羊咩咩面包的做法图解17

步骤17

做好所有的。
羊咩咩面包的做法图解18

步骤18

烤箱中放一碗热水，进行二发。
羊咩咩面包的做法图解19

步骤19

二发好的面团取出。
羊咩咩面包的做法图解20

步骤20

刷一层蛋液。
羊咩咩面包的做法图解21

步骤21

预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
羊咩咩面包的做法图解22

步骤22

烤好的面包自然放凉。
羊咩咩面包的做法图解23

步骤23

带花儿❀的美羊。
羊咩咩面包的做法图解24

步骤24

唉哟，我差不多是只“废羊”了。
羊咩咩面包的做法图解25

步骤25

O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

羊咩咩面包的烹饪技巧

1.馅料可以换成自己喜欢的。 2.烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-04

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

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