胡萝卜鸡蛋土豆泥

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汤圆
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食材简单，做法简单，很适合我这种初学者嘿嘿

胡萝卜鸡蛋土豆泥的用料

胡萝卜 一根 鸡蛋 两只
土豆 两只 白菜
黑胡椒粉 盐

胡萝卜鸡蛋土豆泥的做法

步骤1

土豆洗干净，放入锅内加沸水煮20分钟。煮熟后，去皮。
胡萝卜鸡蛋土豆泥的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净，切丁。打鸡蛋。大白菜洗净，切片。
胡萝卜鸡蛋土豆泥的做法图解3

步骤3

适量橄榄油，所有食材下锅炒。因为胡萝卜比较难炒熟，所以我放的顺序依次是胡萝卜、大白菜、鸡蛋，加盐。去皮后的土豆，用勺子捣成泥，洒一点点盐和胡椒粉。
胡萝卜鸡蛋土豆泥的做法图解4

步骤4

鸡蛋胡萝卜混进土豆泥里面拌啊拌~剩下的可以算是一碟小炒啦~
胡萝卜鸡蛋土豆泥的做法图解5

步骤5

胡萝卜大白菜炒鸡蛋
胡萝卜鸡蛋土豆泥的做法图解6

步骤6

土豆泥成品

胡萝卜鸡蛋土豆泥的烹饪技巧

炒胡萝卜可以多放一些油。做土豆泥的精髓在于食盐和胡椒粉~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-17

©本菜谱的做法由 汤圆 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 朋友聚餐 香 炒

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