蜂蜜蛋糕

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继续替人作嫁。依然是全抄君之版。既然是点餐，不敢轻易改动方子。没想到烤好以后，喜欢齁甜的人却说，君之的蜂蜜蛋糕太甜，可以将糖量减到50克用。晕，这人不早说。。。

蜂蜜蛋糕的用料

低筋粉 80g 鸡蛋 100g
蜂蜜 40g 白砂糖 40g
植物油 30ml

蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解1

步骤1

准备用料
蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解2

步骤2

将鸡蛋磕入大碗，加入蜂蜜和白砂糖
蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解3

步骤3

b
蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解4

步骤4

隔热水用打蛋器搅打
蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解5

步骤5

先用慢速打至泡沫变稠
蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解6

步骤6

再用高速打至浓稠
蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解7

步骤7

提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且不会马上消失
蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解8

步骤8

筛入低筋粉
蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解9

步骤9

翻拌均匀
蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解10

步骤10

加入植物油
蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解11

步骤11

翻拌均匀
蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解12

步骤12

将蛋糕糊倒入纸模
蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解13

步骤13

放入预热190度的烤箱，中层，烤约15-20分钟
蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法图解14

步骤14

表面金黄 出炉

蜂蜜蛋糕的烹饪技巧

全蛋在40度左右的温度下最容易打发，所以将打蛋盆坐在热水中进行打发。 翻拌的时候，要注意手法，以免蛋糊消泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-06

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 蛋糕 烘焙

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