蒸豆腐

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I'm_cyy

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老公喜欢吃豆腐，呃…大家表想象力太丰富，就是菜场里的豆腐啦

蒸豆腐的用料

水豆腐 400g	小辣椒 1个
小葱 1棵	盐适量
鸡精适量	生抽适量
香油适量	香菜一颗

蒸豆腐的做法

步骤1

把豆腐切片，薄一点比较好，然后放入盘里或盆里码好

步骤2

把小辣椒切碎，小葱也切碎放入小碗里，然后倒入一点点开水，最好是刚烧好的热水

步骤3

调汁，把鸡精，盐，生抽还有香油倒入刚刚的小碗里搅拌均匀，然后淋在码好的豆腐上，上锅蒸，大火蒸15分钟就可以了

步骤4

出锅时撒点香菜碎，这样比较好看，嗯～对这样好看

蒸豆腐的烹饪技巧

对量没有什么概念，所以都是适量，大家自己把握吧，对了，盐的话一定记住不要放多了，生抽本身就咸味的，或者大家先别放，出锅后尝尝淡不淡，再选择是否添加！还有那个辣椒可放可不放，我和我老公都爱吃辣，所以我放了。首次传菜谱，有哪不好的大家多多指教。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-06

©本菜谱的做法由 I'm_cyy 编写，未经授权不得转载

分类：家常味香一家三口一人食晚餐

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